Mousse Chocolate pronta a servir

Quando não tens tempo para esperar durante a noite no frio ou se não quiseres usar ovos crus, esta mousse é perfeita.

 Ingredientes: 

150 gramas de mini marshmallows

• 50 gramas manteiga
• 250 gramas chocolate preto (mínimo de 70% de cacau), picado em pedaços pequenos
• 60 ml água quante  (Recentemente fervida)
• 284 ml de natas (+35% mat. gorda)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
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• Preparação:

• Coloque o marshmallows, manteiga, chocolate e água numa panela anti-aderente.
• Coloque a panela no fogão, em lume brando para derreter o conteúdo, mexendo de vez em quando. 
•  Retire do lume.
• Enquanto isso, bata as natas com o extrato de baunilha até ficar espesso, e depois junte a mistura do chocolate já arrefecido até que você tenha uma mistura coesa e suave.
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• Servir frio e quanto mais cedo melhor :P
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